Вакансия Управляющий кофейней "не торты, а торты" в компании Работодатель Екатеринбург

вступительное слово:

привет всем, кто открыл нашу вакансию. Мы ищем на 100% самостоятельного руководителя, который на данном этапе карьеры помимо функций руководителя (описанных ниже) готов работать за баром вместе с сотрудниками. Это связано с тем, что текущая точка экспериментальная и нам с вами нужно совместно разработать экономическую модель как на эту точку, так и на будущие аналогичные форматы.

рассмотрим кандидатов без опыта работы управляющим, но с опытом работы в общепите на должностях менеджера и тп.

ниже максимально подробно о вакансии:

мы быстро растем. Сейчас у нас 3 кофейни-кондитерских, собственное производство и доставка натуральных тортов. Наша цель - захватить весь мир! в наших планах открытие как минимум 3 новых точек в ближайшие три-четыре месяца

сеть кофеен "не торты, а торты"" приглашает принять участие в конкурсе на вакансию управляющий кофейни в "маринс парк отеле" (челюскинцев 106)

обязанности:

• управление операционной деятельностью кофейни (финансы, сервис, продукт)
• обеспечение высокого уровня продаж
• управление коллективом
• организация и контроль стандартов обслуживания гостей
• контроль кассовой дисциплины, ведение отчетности
• работа за баром (не только сидеть за компьютером)
• взаимодействие с отелем, организация кофебрейков и доставки продукции в номера
• ежедневное заполнение финансовой отчетности. Планирование платежей
• ежедневное заполнение контрольных листов наблюдения (контроль уровня сервиса)
• взаимодействие с маркетологом сети. Внедрение разработанных акций

• быть на 100% самостоятельным и полноценно отвечать за результат работы точки
• успешный опыт работы управляющим/администратором/старшим менеджером, старшим бариста от 1 года (обязательно в кафе/ресторане/кофейне)
• опыт эффективного управления коллективом
• ярко выраженные лидерские качества, умение формировать команду
• умение обучать сотрудников согласно стандартам компании
• умение дорабатывать (адаптировать) стандарты компании

• работа в крупной развивающейся компании
• скидки на продукцию компании
• график работы - 5/2 (с 8:00/9:00/10:00 до 16:00/17:00/18:00). После периода адаптации - свободный
• трудоустройство согласно тк рф
• оплата труда от 30 000 руб/мес + % от чистой прибыли заведения
• место работы маринс парк отель, челюскинцев 106
• быстрый карьерный рост
• возможность реализации любых идей в рамках группы компаний